Sopa de ajo asado – ¡deliciosamente suave y reconfortante!

¿Qué tal si el ajo fuera el protagonista de tu próxima sopa? 🍲

El ajo tiene un sabor intenso, pero cuando se tuesta, se convierte en un ingrediente delicioso, suave y aromático. Perfecto para una sopa cremosa y reconfortante durante los fríos días de otoño e invierno.

¡Además, con algunos prácticos utensilios de cocina Tupperware, puedes preparar esta sopa fácilmente!

🥣 Ingredientes

● 2 cabezas de ajo enteras

● 1 cucharada de aceite de oliva

● Sal y pimienta al gusto

● 4 cucharadas de agua

● 4 cucharadas de mantequilla

● 1 cebolla

● 1 cucharadita de tomillo

● 4 cucharadas de vinagre de jerez

● 300 ml de agua

● 1 pastilla de caldo de pollo

Para terminar: crème fraîche, perejil fresco y picatostes.

👨🍳 Preparación

Paso 1 – Tostar el ajo con la Tupperware Micro Pro Grill

Saca los dientes de las dos cabezas de ajo, pero déjalos con la piel.

Ponlos en la Tupperware Micro Pro Grill y mézclalos con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Para ello, usa una espátula de silicona Tupperware.

Añade 60 ml de agua para llenar la bandeja de la Micro Pro Grill. Coloca la tapa en la posición superior.

Tuesta el ajo durante unos 10 minutos a 900 vatios en el microondas.

💡 Al tostarlo, el ajo adquiere su delicioso sabor suave.

Paso 2 – Preparar el ajo tostado

Deja que los dientes de ajo se enfríen un poco y retira con cuidado la piel.

Mezcla el ajo tostado con el agua restante y reserva.

Paso 3 – Sofreír la cebolla y el tomillo

Pela y pica finamente la cebolla.

Derrite la mantequilla en una cacerola y añade la cebolla y el tomillo.

Sofríe a fuego medio durante unos 5 minutos.

Paso 4 – Dejar cocer la sopa a fuego lento

Añade el ajo tostado, el vinagre de jerez, el agua y la pastilla de caldo de pollo.

Mezcla todo bien, tapa la cacerola y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos.

Paso 5 – Triturar con la Tupperware SuperSonic Chopper Extra

Deja que la sopa se enfríe un poco primero.

A continuación, usa la Tupperware SuperSonic Chopper Extra para triturar la sopa hasta obtener una textura fina y suave.

Si es necesario, trabaja con porciones más pequeñas y ten en cuenta las instrucciones de uso del aparato.

Paso 6 – Servir y disfrutar!

Prueba la sopa y, si es necesario, sazónala más con sal y pimienta.

Termina con un chorrito de crème fraîche, un poco de perejil fresco y unos cuantos picatostes crujientes.

¡Buen provecho! 😋