Soupe à l’ail grillé – délicieusement douce et réconfortante !

Et si l'ail jouait le rôle principal dans votre prochaine soupe ? 🍲

L'ail a un goût prononcé, mais lorsqu'il est rôti, il devient un ingrédient délicieusement doux et aromatique. Parfait pour une soupe crémeuse et réconfortante lors des froides journées d'automne et d'hiver.

Avec quelques accessoires de cuisine pratiques Tupperware, vous pouvez également préparer facilement cette soupe vous-même !

🥣 Ingrédients

● 2 gousses d'ail entières

● 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

● Sel et poivre selon votre goût

● 4 cuillères à soupe d'eau

● 4 cuillères à soupe de beurre

● 1 oignon

● 1 cuillère à café de thym

● 4 cuillères à soupe de vinaigre de xérès

● 300 ml d'eau

● 1 cube de bouillon de poulet

Pour la finition : crème fraîche, persil frais et croûtons.

👨🍳 Préparation

Étape 1 – Rôtir l'ail avec le Tupperware Micro Pro Grill

Retirez les gousses des deux bulbes d'ail, mais laissez-les dans leur peau.

Placez-les dans le Tupperware Micro Pro Grill et mélangez-les avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Utilisez pour cela une spatule en silicone Tupperware.

Ajoutez 60 ml d'eau pour remplir le bac de récupération du Micro Pro Grill. Placez le couvercle dans la position supérieure.

Faites rôtir l'ail pendant environ 10 minutes à 900 watts au micro-ondes.

💡 En le rôtissant, l'ail acquiert sa délicieuse saveur douce.

Étape 2 – Préparer l'ail rôti

Laissez les gousses d'ail refroidir un peu et retirez délicatement la peau.

Mélangez l'ail rôti avec le reste de l'eau et mettez de côté.

Étape 3 – Faire revenir l'oignon et le thym

Épluchez et émincez finement l'oignon.

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez l'oignon et le thym.

Laissez revenir pendant environ 5 minutes à feu moyen.

Étape 4 – Laisser mijoter la soupe

Ajoutez l'ail rôti, le vinaigre de xérès, l'eau et le cube de bouillon de poulet.